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徐州蒜爆鱼

[知识] 时间：2025-07-09 18:11:06 来源：杯弓蛇影网作者：百科点击：20次

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家常菜谱分类
蒜香味菜品口味
蒸主要工艺
10-30分钟所需时间
普通制作难度

食材明细

鲈鱼或鲤鱼1条
葱少许
蒜少许
花椒少许
干红椒少许
蒸鱼豉油少许
料酒少许

徐州蒜爆鱼的做法详细步骤第1步
鱼洗好，肚子里塞葱姜，蒜爆划几刀，徐州撒点料酒。蒜爆蒜，徐州干红椒切碎备用。蒜爆
蒸锅水里滴一些料酒，徐州开始蒸10分钟左右，蒜爆闷一会儿，徐州倒入蒸鱼豉油。蒜爆第2步
另起锅，徐州多放点油，蒜爆依次放花椒，徐州干红椒，蒜爆蒜沫炒香，徐州浇在鱼上即可。
徐州蒜爆鱼的做法小贴士多放干红椒更好，家里有老人不能吃太辣，所以很少。徐州蒜爆鱼的营养分析

鲈鱼 1. 鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素；具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用...
一般人群均可食用1. 适宜贫血头晕，妇女妊娠水肿，胎动不安之人...详细介绍
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(责任编辑：休闲)

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